成年人日常所需营养

　　成年人每公斤体重约需要1.5克蛋白质。

　　鸡蛋、牛奶、瘦肉、鱼类、豆类都是蛋白质的主要来源。

　　成年人每公斤体重约需8到10克碳水化合物。

　　假如一个56公斤体重的人，大约需要448克到560克碳水化合物。碳水化合物主要来源于米饭、面条、红薯、馒头、淀粉、面包、饼干等食物。

　　人体还需要一定的脂肪、维生素、纤维、矿物质、水等。

　　水占体重的60%以上

　　因此，一个人每天需要2千到3千毫升的水，每天要喝水300到700毫升。

　　瑜伽人要注意吃什么、吃多少，需要通过调理饮食来辅助锻炼。

　　瑜伽饮食分为三大类：

　　第一类：惰性食物，是指会导致身体倦怠、疾病、沉重的食物。

　　比如肉类、洋葱、大蒜，烟、酒、过度烹煮及包装的食物等，这些食物会让人懒惰。惰性食物对身体和心灵都有害，让人变得懒散、迟钝、性情易于激动暴躁，甚至引起慢性病和忧郁症，暴饮暴食也是惰性行为之一。

　　第二类：变性食物，是指能够提供能量，有益身体但不利心灵的食物。

　　比如咖啡、茶、可乐、刺激性调味品、汽水、辣椒、腌制的食品，还有不新鲜的腐败食品等，这些食品会让人兴奋。变性食物会干扰和刺激人的情绪，使人心绪不安或过于亢奋，而且会破坏身心的平衡，容易使人感到不快乐。

　　第三类：悦性食物，是能稳定情绪，增进脑力、让人心情愉悦的食物。

　　比如蔬菜、水果、奶类、豆制品、坚果、谷物等等，这些食品会让人产生愉悦。悦性食物很容易被消化，体内不易堆积毒素，能提供很多能量，使人精力充沛、耐力大增；同时悦性食物能有效消除疲劳以及工作压力。

　　瑜伽人一周饮食食谱建议

　　时间

　　早餐

　　中餐

　　晚餐

　　周一

　　鲜藻汁、苹果

　　米饭(一小碗)，炒土豆青椒丝，生黄瓜一根，紫菜汤

　　煮虾，烧豆腐、凉拌生洋葱、芹菜

　　周二

　　麦片粥(一小碗)、面包葡萄

　　鲫鱼萝卜豆腐汤，煮鸡蛋，蔬菜沙拉

　　绿豆粥(一小碗)馒头，生拌茄泥，生黄瓜一根

　　周三

　　乌龙茶、弥猴桃

　　烧竹笋、凉拌西兰花、煮鸡蛋一个

　　牛肉、凉拌海带丝

　　周四

　　大米粥(一小碗)、全麦面包、橙子一个

　　烧牛肉、蔬菜沙拉、冬瓜汤、生西红柿一个

　　玉米粥(一小碗)、馒头、烧芦笋,生黄瓜一根

　　周五

　　鲜藻汁、苹果

　　米饭(一小碗)、素焖扁豆、炒青菜、冬瓜汤

　　鸡肉、烧胡萝卜、凉拌芹菜

　　周六

　　鲜藻汁、橙子

　　煮鸡蛋一个、烧海鱼、蘑菇炒青菜

　　白薯粥(一小碗)，凉拌菠菜、饼

　　周日

　　绿茶、苹果

　　胡萝卜、芹菜炒猪肝、煮鸡蛋、西红柿汤

　　绿豆粥、蒜拌海带丝、馒头、生黄瓜一根

　　注：条件允许的话，最好每天早上喝一杯100毫升鲜藻汁。

　　上世纪60年代被发现的螺旋藻,是地球上最古老的生命形式之一,被称为“ 生命之源”。在地球诞生的初期,这种蓝绿色的微藻通过光合作用在地球大气中产生氧气,才使地球的原始生命形态得以发展。螺旋藻可以说是世界上第一种超级食品,也是地球上营养最丰富的食品之一。联合国教科文组织推荐为“21 世纪最好的食品”,世界卫生组织(WHO) 将螺旋藻称为“人类 21 世纪的最佳保健品”, NASA研究表明“1磅螺旋藻的营养,相当于1000磅新鲜蔬菜带来的营养“,尤其是螺旋藻中含有的”藻蓝素“(又称藻蓝蛋白),因为强大的抗肿瘤、抗氧化效果,被称为”钻石食物“。

　　早餐吃螺旋藻是英国凯特王妃每日生活的开始，王妃是鲜活螺旋藻的忠实拥护者，她经常将鲜活螺旋藻与羽衣甘蓝、菠菜、生菜和蓝莓一起,用搅拌机做成富含营养的冰沙,供一家人享用。